Daisy's dieet

Mijn favoriete Momentumrecept van deze week: Groentelasagne met gepocheerd ei en wilde spinazie

Dit recept is geschikt vanaf fase 2 in de Momentumkuur!

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 2 courgettes
• 2 trostomaten
• 2 aubergines
• 200 gram spinazie wild
• 2 eieren
• 2 tenen knoflook
• azijn
• balsamico azijn rood
• 1 eetlepel olijfolie
• peper
• zout
• water

 Bereiding

• Snijd de courgettes, aubergines en tomaten in plakken en gril kort aan in een grillpan.
• Leg de groenten op elkaar, zodat ze niet uitdrogen en houd warm onder een aluminiumfolie.
• Pocheer de eieren als volgt:
  Breng ruim water aan de kook en voeg een scheut azijn toe.Doe de eieren in een kopje. Als het water 90 graden is (met thermometer in de gaten houden), maak je er een draaikolk in, waarin je één voor één de eieren laat glijden. Laat 4 minuten staan op 90 graden, zodat de eieren gestold zijn, maar nog wel zacht van binnen.

• Verhit intussen een wokpan en roerbak de spinazie 30 seconden met de (geperste) knoflook, Balsamico azijn en de olijfolie.
• Stapel de groenten op als een lasagne met tussendoor de nog krokante spinazie.
• Leg daar tot slot de gepocheerde eieren bovenop.
• Breng op smaak met zout en peper. 

Recept van de week: zeeduivel met asperges, paprika en trostomaatjes

Dit recept is geschikt vanaf fase 1 in de Momentumkuur!

Ingredienten (voor 2 personen)

• 200g zeeduivel
• 8 witte asperges
• 2 citroenen
• 12 trostomaten
• 1 groene paprika
• Waterkers
• Peper
• Kruidenzout herbamare

Bereiding

• Marineer de zeeduivel met het kruidenzout.
• Schil de asperges en breng aan de kook met wat zout. Zet het vuur uit en laat afkoelen in het vocht.
• Knijp de citroenen uit boven de trostomaatjes en strooi er wat zout en peper overheen.
• Ontpit de paprika en snij in grote stukken
• Leg de zeeduivel en stukken paprika in een ovenschaal op een vetvrij bakpapier en gaar ongeveer 6 minuten op 140 graden in een voorverwarmde oven.
• Voeg in de laatste minuut de tomaten toe en gaar het geheel nog 1 minuut.
• Neem wat vocht van de asperges, kook in tot het wat dikker wordt en gebruik dat als saus.
• Haal de asperges uit het warme vocht en verdeel over 2 borden. Leg de zeeduivel erbovenop, verdeel de trostomaten en paprika er omheen en schep het ingedikte aspergevocht over de zeeduivel.
• Garneer tot slot met de waterkers voor een pittige twist.

 Tip: rijg de tomaten, paprika en met de zeeduivel aan een spies voor een leuk effect!

Win een gratis Momentumkuur!

Wil je de overtollige kilo's dringend eens grondig aanpakken? Met lekker en gezond eten, zonder vervangmaaltijden, met snel resultaat en geen jojo-effect?

Grijp dan je kans en doe mee aan onze unieke Momentumwedstrijd. Momentum België schenkt immers maar liefst 8 gratis kuren ter waarde van € 455 weg.

Met meer dan 50 centra in België is er altijd wel een Momentumconsulent bij jou in de buurt.

De lijst van alle Belgische Momentumcentra vind je op www.mijnmomentum.be

Deelnemen aan de wedstrijd kan via mijn site www.afslankenzonderhonger.be

Veel succes!!!!!

Momentumrecept van de week: kalfsstoofvlees met ui, champignons en broccoli

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 200g kalfsmuis
• 2 uien
• 150g brocolli
• 150g champignons
• 2g kruidnagel
• 2g korianderpoeder
• 2g komijnpoeder
• 2 teentjes knoflook
• Runderbouillon
• Peper & zout

Bereidingswijze:

• Snijd de kalfsmuis in blokjes en marineer met kruidnagelpoeder, korianderpoeder, komijnpoeder, knoflook (geperst) en zout en peper.
• Snijd de uien in ringen en verdeel over de kalfsmuis. Laat even staan zodat er wat vocht vrij komt en schep het geheel in een stoofpan.
• Smij de champignons in twee en voeg bij het vlees. Vul af met runderbouillon en stoof zo'n 30 minuten.
• Giet af, kook het vocht in en voeg weer toe aan het vlees zodat er een krachtige saus ontstaat.
• Maak vervolgens de broccoli schoon, snijd in roosjes en kook beetgaar.
• Verdeel het kalfsstoofvlees over 2 diepe borden en leg de broccoli erboven op.
•  Voeg tot slot de krachtige vleesjus toe.

Meer informatie over het Momentumdieet vind je op www.afslankenzonderhonger.be

Momentum: nu ook bij D-Good Life!

klik op de foto voor een groter beeld!

Mijn eerste Momentumweek

Hallo iedereen,

Mijn eerste week met de Momentumkuur zit er op en wat mij betreft was het een groot succes.

De eerste dagen van de kuur zijn sowieso leuk, want dan mag je 2 dagen "schranzen". Echt zoveel eten als je maar kunt. Raar maar waar.... Die dagen waren dus zeker geen probleem, haha.

Dag 3 begon het echte werk met het strikte dieet van fase 1. Dank zij de Momentumampules heb je geen honger, maar als rasechte koolhydraten junkie moest ik wel even afkicken van de suiker. Resultaat: ontzettende drang naar zoet en barstende hoofdpijn. Typische ontwenningsverschijnselen en dus eigenlijk een goed teken. Na 2 dagen doorbijten verdween die hoofdpijn gelukkig en ook de drang naar snoep was verleden tijd. 

Dag 5 volgde de echte uitdaging: mijn verjaardag. Misschien niet echt het beste moment om met een streng dieet te starten, maar ach, er is elke week wel een reden (lees excuus) om het diëten uit te stellen. En waar een wil is, is een weg. Ik heb mijn verjaardag en het bijhorende weekendje aan zee dan ook zonder al te veel moeite overleefd (toch wat mijn dieet betreft, haha.)

Op dag 6, de dag na mijn birthday, trokken we met een hele bende naar Studio 54 in Blankenberge. Bij de Momentumkuur is beweging ook een absolute aanrader, dus heb ik tijdens deze grootse disco-party de dansvloer onveilig gemaakt. En ook mijn outfit was helemaal disco. Wat vinden jullie hiervan?!

 

(By the way: deze foto is privé-bezit en mag niet gebruikt worden zonder expliciete geschreven toestemming)

Marilyn Monroe beweerde al "Blondes have more fun" maar geloof me, pink ladies kunnen er ook wat van! :-)

Het resultaat van de eerste week Momentum is er in elk geval naar: -2,9 kg! Ik lig dus perfect op schema bij mijn nieuwe TV-Familie uitdaging.

Dit resultaat geeft zeker moed om door te gaan. Binnenkort vlieg ik voor een lang weekend naar de zon. Bikini, here I come :-) 

Groetjes,

Daisy

Meer weten over de Momentumkuur? Neem een kijkje op www.afslankenzonderhonger.be

Momentum in mijn dieet!

Zoals beloofd test ik de komende weken en maanden meerdere diëten voor jullie uit. Na een geslaagde ervaring met het proteïnedieet van Pro10 Pharma, start ik met een gloednieuw dieet: de momentumkuur. Met dit dieet zijn Nicky Vankets, Hans Otten en Brahim elk meer dan 10kg afgevallen, dus ik ben benieuwd wat het bij mij wordt!

Iedere dag staat een ampule met een natuurlijke vetverbrander en eetlustremmer op het menu. Geen chemische rommel, maar lichaamseigen stoffen in combinatie met vitamines en mineralen. Samen met een strikt dieet en intensieve coaching zou dit een spectaculair resultaat moeten leveren. Mijn coach Tim Torfs is er alvast helemaal klaar voor!

 Met mijn superenthousiaste Momentum-coach Tim Torfs (www.timtorfs.be)

De 2 startdagen van het dieet zijn uniek: Ik moet maar liefts 6000 calorieen naar binnen werken om mijn lichaam te verplichten extra energie te verbranden. 6000 kcal! Ik eet ontzettend graag, maar dit lijkt me toch een hele opgave. Ik ben benieuwd. Mc Donalds, here I come.....

Wil je al meer lezen over dit dieet? Neem een kijkje op www.momentumkuur.be of op www.timtorfs.be

In de TV familie van deze week lees je ook al meer over mijn ervaringen met de Momentumkuur.