Mijn favoriete ReSize recept van deze week: Rundsvlees met groenten uit de wok

Ingrediënten (per persoon)

• 100g runderbiefstuk
• 200g wokgroenten
• 1 el olie
• 1 kl sambal
• 1 teentje knoflook
• 1 kl gember

 Bereidingswijze:

• Bestrooi de runderbiefstuk met wat zout en verse peper. Snijd het vlees in reepjes
• Kook de wokgroenten in kokend water circa 3-4 minuten beetgaar. Laat uitlekken
• Doe 1 eetlepel olie in de pan en verhit. Voeg naar smaak de sambal, gember en knoflook toe.
• Voeg het vlees erbij en laat op een hoog vuur snel gaar worden
• Voeg aan het einde de groenten toe en schep een paar keer om.
• Verdeel op het bord

Smakelijk!