Recept: Light spaghettisaus

Een van mijn favoriete sausen en ook heel erg gesmaakt door mijn kids

Ingrediënten (voor een grote kom):

• 1 grote ui
• 1 kl olijfolie
• 1 pak van 1 liter tomaten passata
• 500 g (verse) champignons
• 1 vetvrij bouillongblokje
• Zout, peper, en spaghettikruiden

Bereidingswijze:

Snijd de ui in kleine stukjes en braad aan in de olijfolie. Voeg de tomatenpassata toe. Snij de champignons in schijfjes en voeg ze toe aan de saus. Laat even gaar koken. Kruid naar smaak met het bouillonblokje en de andere kruiden.

Tips:

• Gebruik geen gehakt maar americain natuur. Bak deze rul in een pan met anti-aanbaklaag.
• Heb je weinig tijd? Vervang de verse champignons dan door champignons uit blik.
• Ook worteltjes en paprika’s zijn heerlijk in deze saus!
• Kies zelf voor light kaas bij je spaghetti. Voor je kinderen kun je gewone kaas nemen.
• Kies voor volkoren spaghetti. Die geeft je langer een verzadigd gevoel!